できたてのピザは、美味い。チーズが熱くてむしろやけどする。
ところがこれが30分もしないうちに冷めてしまい、チーズは見るからに油まみれの塊へと姿を変えてしまい、しまいに誰も食わなくなる。
ただ、冷めにくいピザが必要かというとそうでもない。ピザは熱いうちに食うもので、ちびちびつまみたいのであれば他のものを頼めばいいのだ。
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ほんの一年前フラッシュマーケティングがえらく流行っていつの間にか消えていった。ソーシャルメディア・アプリが今は花ざかりだけど、これはいつまで続くだろう。
毎年毎年ピザが出来ては冷めていくけど、本当に必要なのって、ピザだけじゃなくて、前菜でも、パスタでも、おつまみでも勝負できる懐の広さだったりするのではないだろうか。美味しいレストランは一日じゃ作れない。